-
Pektinaza 700 ENDO PG/g CAS:9032-75-1
Pektinaza 700 ENDO PG/g është një preparat enzimatik me një përqendrim prej 700 ENDO PG/g. Përdoret zakonisht në industri të ndryshme për aftësinë e saj për të zbërthyer pektinën, një polisakarid kompleks që gjendet në muret qelizore të bimëve. Pektinaza përdoret gjerësisht në industrinë ushqimore dhe të pijeve për nxjerrjen e lëngjeve të frutave, prodhimin e verës dhe prodhimin e reçeleve dhe pelteve.
-
Papainë 6000 USP/mg CAS:9001-73-4
Papaina 6000 USP/mg është një enzimë proteolitike që rrjedh nga fruti i papajës. Përdoret zakonisht si zbutës i mishit dhe në prodhimin e shtesave ushqimore dhe farmaceutike. Papaina 6000 USP/mg njihet për aftësinë e saj për të zbërthyer proteinat, duke e bërë të dobishme në aplikime të ndryshme.
-
Pankreatinë USP 3x CAS:8049-47-6
Pankreatina USP 3x është një suplement enzimash tretëse që rrjedh nga pankreasi i derrit. Ai përmban një kombinim të enzimave amilazë, lipazë dhe proteazë, të cilat ndihmojnë në zbërthimin e karbohidrateve, yndyrnave dhe proteinave në sistemin tretës. Pankreatina USP 3x përdoret zakonisht për të ndihmuar në tretjen e ushqimit për individët me pamjaftueshmëri pankreatike, fibrozë cistike ose gjendje të tjera që ndikojnë në aftësinë e pankreasit për të prodhuar enzima tretëse të mjaftueshme. Mund të përdoret gjithashtu për të lehtësuar simptomat e dispepsisë dhe për të përmirësuar thithjen e lëndëve ushqyese në trup.
-
Nattokinase 20000 UF/g CAS:133876-92-3
Nattokinase 20000 UF/g është një enzimë e fuqishme që rrjedh nga soja e fermentuar. Është e njohur për vetitë e saj fibrinolitike dhe përdoret zakonisht si një suplement dietik për të mbështetur shëndetin kardiovaskular. Me një aktivitet të lartë prej 20,000 njësive fibrinolitike për gram, është një zgjedhje popullore për ata që kërkojnë alternativa natyrale për mbështetjen e qarkullimit të gjakut.
-
Maltazë 1000 DP/g CAS:9001-42-7
Maltaza (EC3.2.1.20, alfa-glukozidazë, glukoinvertazë, glukozidosukrazë, maltazë-glukoamilazë, alfa-glukopiranozidazë, glukozidoinvertazë, alfa-D-glukozidazë, alfa-glukozidë hidrolazë, alfa-1,4-glukozidazë, alfa-D-glukozidë glukohidrolazë) është një lloj enzime alfa-glukozidazë e vendosur në kufirin furçë të zorrës së hollë.
-
Lipazë 50000 FIP/g CAS:9001-62-1
Lipaza 50000 FIP/g është një enzimë që përdoret për të zbërthyer yndyrnat dhe vajrat në molekula më të vogla. Prodhohet nga një sërë organizmash, duke përfshirë bakteret, kërpudhat dhe kafshët. Lipaza 50000 FIP/g matet në njësi të FIP, ose "Federata Ndërkombëtare Farmaceutike", e cila është një masë standarde e aktivitetit enzimatik.
-
Laktaza 40000 ALU/g CAS:9031-11-2
Laktaza 40000 ALU/g është një suplement enzimatik që përmban 40000 njësi laktaze për gram. Laktaza është përgjegjëse për zbërthimin e laktozës, një sheqer që gjendet në produktet e qumështit, në sheqerna më të thjeshtë që mund të treten lehtësisht nga individët me intolerancë ndaj laktozës.
-
Izomalto Oligosakaride (IMO) CAS:499-40-1
Izomalto Oligosakaridi (IMO) është një lloj fibre e tretshme që përdoret shpesh si ëmbëlsues me pak kalori. Ai rrjedh nga niseshteja dhe përbëhet nga zinxhirë të shkurtër molekulash glukoze. IMO njihet për vetitë e tij prebiotike, që do të thotë se mund të nxisë rritjen e baktereve të dobishme në zorrë. Përdoret zakonisht në produktet ushqimore si zëvendësues i sheqerit për shkak të përmbajtjes së tij të ulët kalorike dhe ndikimit minimal në nivelet e sheqerit në gjak.
-
Invertase 200000 SU/g CAS:9001-57-4
Invertase 200000 SU/g është një preparat enzimatik me një aktivitet të lartë enzimatik prej 200,000 SU/g. Përdoret zakonisht në përpunimin e ushqimit dhe pijeve për të hidrolizuar saharozën në glukozë dhe fruktozë.
-
Pluhur fibre misri CAS: 9004-53-9
Pluhuri i fibrave të misrit është një nënprodukt i bluarjes së misrit, i cili prodhohet duke ndarë fibrat nga bërthama e misrit. Është një pluhur i imët, me ngjyrë të çelët, që është i pasur me fibra dietike dhe i ulët në yndyrë. Pluhuri i fibrave të misrit përdoret zakonisht si përbërës ushqimor për shkak të vetive të tij ushqyese.
-
Oligosakaridi i kitosanit CAS: 148411-57-8
Oligosakaridi i kitosanit është një oligomer natyral që rrjedh nga kitosan, një polisakarid që gjendet në ekzoskeletin e krustaceve. Është i njohur për biokompatibilitetin dhe biodegradueshmërinë e tij, duke e bërë atë një përbërës të njohur në industri të ndryshme, duke përfshirë farmaceutikën, bujqësinë dhe kozmetikën.
-
Laktat kalciumi CAS: 814-80-2
Laktati i kalciumit është një kripë kristalore e bardhë që formohet nga reaksioni i acidit laktik me karbonat kalciumi ose hidroksid kalciumi. Përdoret zakonisht si shtesë ushqimore dhe si suplement kalciumi.
