Maltazë 1000 DP/g CAS:9001-42-7

Maltaza (EC3.2.1.20, alfa-glukozidazë, glukoinvertazë, glukozidosukrazë, maltazë-glukoamilazë, alfa-glukopiranozidazë, glukozidoinvertazë, alfa-D-glukozidazë, alfa-glukozidë hidrolazë, alfa-1,4-glukozidazë, alfa-D-glukozidë glukohidrolazë) është një lloj enzime alfa-glukozidazë e vendosur në kufirin furçë të zorrës së hollë.

Porosit ose Kërko Kuotë

Detajet e produktit

Etiketat e produkteve

Zbatimi dhe Efekti:

Maltaza 1000 DP/g është një enzimë me një shkallë të lartë pastërtie, e matur në 1000 fuqi diastatike për gram. Përdoret zakonisht në përpunimin e ushqimit dhe pijeve për të zbërthyer maltozën në glukozë. Kjo enzimë luan një rol vendimtar në aplikime të ndryshme industriale, veçanërisht në prodhimin e produkteve me bazë malti, siç janë birra, qumështi i maltuar dhe ekstrakti i maltit. Përveç kësaj, përdoret në prodhimin e shurupeve të glukozës, ëmbëlsirave dhe produkteve të furrës për të rritur ëmbëlsinë dhe strukturën. Me fuqinë e saj të lartë diastatike, Maltaza 1000 DP/g është një përbërës thelbësor në industrinë ushqimore, duke kontribuar në shndërrimin efikas të maltozës dhe përmirësimin e cilësisë së produktit.

Shembull Produkti:

Paketimi i Produktit:

Informacion shtesë:

Kompozim	NULL
Analizë	99%
Pamja	pluhur i bardhë i zbehtë
Nr. CAS	9001-42-7
Paketimi	25 kg
Afati i ruajtjes	2 vjet
Hapësirë ruajtëse	Ruajeni në një zonë të freskët dhe të thatë
Certifikim	ISO.