Citrati i zinkut CAS:546-46-3 Prodhuesi Furnizuesi

Citrati i zinkut përdoret zakonisht në medikamente për trajtimin dhe parandalimin e mungesës së zinkut. Citrati i zinkut është një shtesë ushqyese që përmban formën e kripës së zinkut të acidit citrik me qëllim sigurimin e zinkut. Si një element thelbësor gjurmë, zinku është me rëndësi kyçe në shumë procese biologjike, vepron si antioksidant dhe forcon sistemin imunitar. Citrati i zinkut mund të përdoret si një shtesë dietike dhe si një lëndë ushqyese. Citrati i zinkut është një shtesë organike e zinkut me pak stimulim gastrik dhe përmbajtje të lartë zinku. Ai merr pjesë në ciklin e acidit trikarboksilik në trupin e njeriut për të përmirësuar tretjen dhe funksionin e përthithjes. Citrati i zinkut është i vetmi kompleks zinku në qumështin e gjirit të njeriut, i cili është më i lehtë për t'u përthithur sesa zinku në qumësht me performancë të qëndrueshme dhe mund të përdoret si shtesë zinku në pacientët diabetikë.
Citrati i zinkut, si një fortifikues i zakonshëm i zinkut, ka funksionin e agjentit anti-lidhës, kështu që është veçanërisht i përshtatshëm për prodhimin e tabletave fortifikuese ushqyese dhe ushqimeve të përziera në formë pluhuri. Citrati i zinkut mund të shmangë antagonizmin me hekurin kur si hekuri ashtu edhe zinku kanë mungesë serioze. Përdoret gjerësisht në pijet me lëng frutash për shkak të kelimit të tij, i cili mund të rrisë qartësinë e pijeve me lëng frutash dhe mund t'i japë një shije të thartë freskuese lëngut të frutave. Mund të përdoret gjithashtu gjerësisht në drithëra dhe produktet e tyre, si dhe në kripë.