Sakarinë natriumi (Sakarinë, Sakarinë e tretshme) CAS: 6155-57-3

Përdoret zakonisht si zëvendësues i sheqerit në produkte të ndryshme ushqimore dhe pijesh, veçanërisht në artikuj me pak kalori ose të përshtatshëm për diabetikët. Sakarina e natriumit është rezistente ndaj nxehtësisë, duke e bërë të përshtatshme për përdorim në produkte të pjekura, ëmbëlsira dhe ushqime të tjera të përpunuara. Përdoret gjithashtu në industrinë farmaceutike për të ëmbëlsuar ilaçet dhe në produktet kozmetike. Megjithatë, janë ngritur shqetësime në lidhje me sigurinë e saj dhe përdorimi i saj është i kufizuar në disa rajone. Megjithatë, aty ku është miratuar, Sakarina e natriumit mbetet një agjent ëmbëlsues popullor në një gamë të gjerë produktesh të konsumit.