Diacetat Natriumi CAS:126-96-5 Prodhues Furnizues

Diacetati i natriumit është një fungicid dhe baktericid i regjistruar për të kontrolluar mykun dhe bakteret, duke parandaluar kështu prishjen e kokrrave të ruajtura. Pesticidi aplikohet në sanë si pluhur ose koncentrat i tretshëm (spërkatje e lëngshme) gjatë procesit të balimit. Aplikohet në silazh si një "ndihmë" fermentimi për të ruajtur cilësinë e misrit të fushës, jonxhës, sorgumit, tërshërës dhe barërave, të ruajtura në silose. Diacetati i natriumit përbëhet nga acidi acetik dhe acetat natriumi. Ai disociohet në jone acetati, natriumi dhe hidrogjeni, përbërës normalë të bimëve dhe kafshëve, dhe të ushqimeve njerëzore. Acetatet formohen në organizmat e gjallë gjatë metabolizmit të ushqimit. Acetatet dhe acidi acetik janë përdorur prej kohësh si në ushqimet njerëzore ashtu edhe në ato shtazore, pa efekte të rëndësishme negative. Diacetati i natriumit përdoret gjithashtu si një agjent antimikrobik në produktet e pjekura dhe ushqime të tjera, dhe në prodhimin e mjekësisë dhe kozmetikës si një freskues, aromatizues dhe rregullues i pH-it.