Acid malik CAS:6915-15-7 Prodhues Furnizues

Acidi malik është acidi i tretë më i vogël alfa hidroksi për sa i përket madhësisë molekulare. Edhe pse përdoret në produkte të shumta kozmetike, veçanërisht ato që tregojnë një përmbajtje "acidi frutash" dhe në përgjithësi janë projektuar për anti-plakje, ndryshe nga acidet glikolike dhe laktike, përfitimet e tij për lëkurën nuk janë studiuar gjerësisht. Disa formulues e konsiderojnë të vështirë për t'u përdorur, veçanërisht kur krahasohet me AHA të tjera, dhe mund të jetë disi irritues. Rrallë përdoret si i vetmi AHA në një produkt. Gjendet natyrshëm në mollë. Acidi malik është një acid dikarboksilik dhe një metabolit i rëndësishëm rregullator. Është përfshirë në procesin e pjekjes së frutave. Acidi malik është i rëndësishëm për metabolizmin e amidonit; përmbajtja e ulët e acidit malik rezulton në akumulim të përkohshëm të amidonit. Metabolizmi mitokondrial-malat modulon aktivitetin e pirofosforilazës ADP-glukozë dhe statusin redoks të plastideve.