Acid malik CAS:6915-15-7 Prodhues Furnizues

Acidi malik, HOOCCH(OH).CH2COOH, i njohur edhe si acid hidroksisukcinik, është një substancë e ngurtë pa ngjyrë. Është i tretshëm në ujë dhe alkool. Acidi malik ekziston në dy forma optikisht aktive dhe në një përzierje racemike. Përdoret në mjekësi dhe gjendet në mollë dhe fruta të tjera. Izomeri që gjendet natyrshëm është forma L e cila është gjetur në mollë dhe shumë fruta dhe bimë të tjera. Acidi malik është acidi i tretë më i vogël alfa hidroksi për sa i përket madhësisë molekulare. Edhe pse përdoret në produkte të shumta kozmetike, veçanërisht ato që tregojnë një përmbajtje "acidi frutash" dhe në përgjithësi është projektuar për anti-plakje, ndryshe nga acidet glikolike dhe laktike, përfitimet e tij për lëkurën nuk janë studiuar gjerësisht. Disa formulues e konsiderojnë të vështirë për t'u përdorur, veçanërisht kur krahasohet me AHA të tjera, dhe mund të jetë disi irritues. Rrallë përdoret si i vetmi AHA në një produkt. Gjendet natyrshëm në mollë. Acidi malik përdoret në formulimet farmaceutike si një acidifikues për qëllime të përgjithshme. Ai ka një aromë të lehtë molle dhe përdoret si një agjent aromatizues për të maskuar shijet e hidhura dhe për të dhënë thartësi. Acidi malik përdoret gjithashtu si një alternativë ndaj acidit citrik në pluhurat eferveshente, shpëlarësit e gojës dhe tabletat për pastrimin e dhëmbëve.