Beta-Karoten CAS: 7235-40-7

Beta-karoteni përdoret zakonisht si një suplement dietik për të mbështetur shëndetin e syve dhe për të forcuar sistemin imunitar. Përdoret gjithashtu në industrinë ushqimore si një agjent ngjyrues natyral, duke shtuar një nuancë portokalli të gjallë në produkte të ndryshme si lëngje, salca dhe salca. Përveç kësaj, beta-karoteni njihet për rolin e tij të mundshëm në uljen e rrezikut të disa sëmundjeve kronike, duke përfshirë degjenerimin makular të lidhur me moshën dhe lloje të caktuara të kancerit. Vetitë e tij antioksiduese e bëjnë atë një përbërës të njohur në produktet e kujdesit për lëkurën, pasi mund të ndihmojë në mbrojtjen e lëkurës nga dëmtimi nga rrezet UV dhe të nxisë një pamje të shëndetshme. Në përgjithësi, beta-karoteni shërben si një lëndë ushqyese e vlefshme dhe pigment natyral me një gamë të gjerë aplikimesh si në industrinë e shëndetit ashtu edhe në atë ushqimore.