Sukralozë CAS:56038-13-2 Prodhues Furnizues

Sukraloza është e vetmja ëmbëlsuese jo kalorike e bërë nga sheqeri. Në fakt, është ëmbëlsuesi më i fundit jo ushqyes që është miratuar nga FDA e SHBA-së dhe organe të tjera rregullatore dhe ka dalë në treg. Sukraloza rrjedh nga sheqeri përmes një procesi prodhimi të patentuar me shumë hapa që zëvendëson në mënyrë selektive tre atome klori për tre grupe hidroksil në molekulën e sheqerit. Ky ndryshim prodhon një ëmbëlsues që nuk ka kalori, por është 600 herë më i ëmbël se saharoza, duke e bërë atë afërsisht dy herë më të ëmbël se sakarina dhe katër herë më të ëmbël se aspartami.

Porosit ose Kërko Kuotë

Detajet e produktit

Etiketat e produkteve

Zbatimi dhe Efekti

Sukraloza (1,6-dikloro-1,6-dideoksi-p-fruktofuranozil-4-kloro-ok-D-galaktopiranozid) është një ëmbëlsues jo-ushqyes me bazë sukroze. Ajo klorohet në mënyrë selektive dhe lidhja glikozide midis dy unazave është rezistente ndaj hidrolizës nga acidi ose enzimat, kështu që nuk metabolizohet. Ka 400 deri në 800 herë më shumë ëmbëlsi se saharoza, është shumë e tretshme në ujë dhe është e qëndrueshme në nxehtësi. Mund të përdoret në produkte ushqimore që piqen ose skuqen. Sukraloza prodhohet nga klorinimi selektiv i molekulës së saharozës duke përdorur një proces të patentuar nga Tate dhe LyIe që zëvendëson tre grupet hidroksil (OH) me tre atome klori (Cl). Sukraloza përdoret si një agjent ëmbëlsues në pije, ushqime dhe aplikime farmaceutike. Ka një fuqi ëmbëlsuese afërsisht 300-1000 herë më të madhe se sa saharoza dhe nuk ka shije të mbetur. Nuk ka vlerë ushqyese, nuk është kariogjen, nuk nxit kariesin dentar dhe nuk prodhon përgjigje glicemike.

Mostër Produkti

Paketimi i Produktit:

Informacion shtesë:

Kompozim	C12H19Cl3O8
Analizë	99%
Pamja	Pluhur i bardhë
Nr. CAS	56038-13-2
Paketimi	25 kg
Afati i ruajtjes	2 vjet
Hapësirë ruajtëse	Ruajeni në një zonë të freskët dhe të thatë
Certifikim	ISO.