L-askorbat natriumi CAS:134-03-2

L-askorbati i natriumit është një formë e vitaminës C që ka disa efekte dhe zbatime. Përdoret zakonisht si një suplement dietik për të parandaluar ose trajtuar mungesën e vitaminës C. L-askorbati i natriumit njihet gjithashtu për vetitë e tij antioksiduese, të cilat mund të ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga dëmtimi dhe në mbështetjen e shëndetit të përgjithshëm.

Përveç rolit të tij si një shtesë dietike, L-askorbati i natriumit përdoret gjerësisht në industrinë ushqimore si një ruajtës dhe antioksidant për të parandaluar prishjen e ushqimit dhe për të ruajtur cilësinë e produkteve të ndryshme ushqimore. Përdoret gjithashtu në kujdesin e lëkurës dhe kozmetikë për shkak të vetive të tij antioksiduese, të cilat mund të ndihmojnë në përmirësimin e shëndetit dhe pamjes së lëkurës.

Për më tepër, L-askorbati i natriumit përdoret ndonjëherë në formulimet farmaceutike dhe si agjent reduktues në procese të ndryshme kimike dhe biokimike.