Rafinozë/D(+)-Pentahidrat Rafinozë CAS:17629-30-0 Prodhues Furnizues

D-(+)-Rafinoza është një trisakaride e ndërtuar nga 1 mol secila prej D-galaktozës, D-glukozës dhe D-fruktozës, të cilat merren prej saj me anë të hidrolizës acide. Invertaza e ndan atë në melibiozë dhe sakarozë. D- (+)-Rafinoza gjendet në manën australiane; në miellin e farës së pambukut. Rafinoza është një karbohidrat trisakaride që përdoret si agjent mbushës, zëvendësues gjaku, agjent stabilizues dhe pastrues uji në tharjen me ngrirje, ku vepron si stabilizues për formulimet e thara me ngrirje. Përdoret gjithashtu si frenues kristalizimi në tretësirat e saharozës. Rafinoza është një trisakaride që gjendet natyrshëm dhe konsumohet si pjesë e një diete normale.