Lipaza nga pankreasi i derrit CAS:9001-62-1

Lipaza është një enzimë që katalizon hidrolizën e lipideve, konkretisht zbërthimin e triglicerideve në acide yndyrore dhe glicerinë. Prodhohet nga organizma të ndryshëm, duke përfshirë kafshët, bimët dhe mikroorganizmat. Lipaza luan një rol vendimtar në tretje, pasi ndihmon në zbërthimin dhe thithjen e yndyrnave dietike në zorrën e hollë. Përveç kësaj, lipaza ka aplikime të shumta në industri të tilla si përpunimi i ushqimit, prodhimi i detergjentëve, farmaceutika dhe prodhimi i biokarburanteve. Aftësia e saj për të hidrolizuar lipidet e bën atë të vlefshme për detyra të tilla si modifikimi i lipideve, përmirësimi i shijes dhe nxjerrja e vajit.

Porosit ose Kërko Kuotë

Detajet e produktit

Etiketat e produkteve

Zbatimi dhe Efekti

Efektet biologjike:

Tretja: Lipaza luan një rol jetësor në tretjen dhe metabolizmin e yndyrnave dietike në zorrën e hollë. Ndihmon në zbërthimin e triglicerideve në glicerinë dhe acide yndyrore, të cilat mund të absorbohen nga trupi.

Metabolizmi i lipideve: Lipaza është e përfshirë në rrugë të ndryshme metabolike që lidhen me metabolizmin e lipideve, duke përfshirë mobilizimin dhe shfrytëzimin e yndyrnave të ruajtura për prodhimin e energjisë.

Thithja e lipideve: Lipaza është thelbësore për thithjen e lipideve dietike. Ajo vepron mbi lipidet në zorrën e hollë, duke i zbërthyer ato në përbërës më të vegjël për thithje më të lehtë.

Zbatime Industriale:

Përpunimi i Ushqimit: Lipazat përdoren gjerësisht në industrinë ushqimore për përmirësimin e shijes, modifikimin e lipideve dhe prodhimin e acideve yndyrore specifike. Ato ndihmojnë në hidrolizën e yndyrnave dhe vajrave për të përmirësuar shijen dhe strukturën e produkteve ushqimore, siç janë djathi, produktet e furrës dhe margarina.

Prodhimi i detergjentëve: Lipazat gjejnë zbatim në prodhimin e detergjentëve për rroba dhe agjentëve për larjen e enëve. Ato ndihmojnë në heqjen e njollave kokëforta të lipideve duke i zbërthyer yndyrnat dhe vajrat në përbërës të tretshëm në ujë.

Industria Farmaceutike: Lipazat përdoren në industrinë farmaceutike për formulimin dhe administrimin e barnave. Ato mundësojnë prodhimin e sistemeve të administrimit të barnave me bazë lipidesh, të cilat rrisin tretshmërinë dhe thithjen e barnave lipofile.

Prodhimi i biokarburantit: Lipazat luajnë një rol vendimtar në prodhimin e biodizelit nga vajrat bimorë dhe yndyrnat shtazore. Ato katalizojnë reaksionin e transesterifikimit, duke i shndërruar trigliceridet në estere metil, të cilat mund të përdoren si biokarburante.

Trajtimi i Mbetjeve: Lipazat përdoren në proceset e trajtimit të ujërave të zeza për të degraduar yndyrnat, vajrat dhe yndyrat (FOG). Ato ndihmojnë në zbërthimin e FOG, duke parandaluar bllokimin dhe duke zvogëluar ndikimin mjedisor të ujërave të zeza.

Paketimi i Produktit:

Informacion shtesë:

Kompozim	C11H9N3NaO2+
Analizë	99%
Pamja	Pluhur i verdhë
Nr. CAS	9001-62-1
Paketimi	I vogël dhe i madh
Afati i ruajtjes	2 vjet
Hapësirë ruajtëse	Ruajeni në një zonë të freskët dhe të thatë
Certifikim	ISO.