Hemisulfati i leupeptinës CAS: 103476-89-7
Industria ushqimore: Dekstranaza përdoret për të përmirësuar cilësinë dhe strukturën e produkteve të ndryshme ushqimore. Ndihmon në parandalimin e formimit të strukturave të padëshirueshme ngjitëse ose viskoze të shkaktuara nga dekstrani. Duke e zbërthyer dekstranin, dekstranaza rrit cilësinë e përgjithshme dhe afatin e ruajtjes së ushqimit.
Pastrimi i shurupit të sheqerit: Kontaminimi i dekstranit në shurupet e sheqerit mund të ndikojë negativisht në cilësinë dhe pastërtinë e tyre. Dekstranaza mund të përdoret për të degraduar papastërtitë e dekstranit, duke përmirësuar efikasitetin e proceseve të pastrimit dhe duke rezultuar në shurupe sheqeri me cilësi më të lartë.
Industria mjekësore dhe farmaceutike: Dekstranaza ka aplikime të mundshme në trajtimin e gjendjeve mjekësore të lidhura me dekstranin. Për shembull, në trombocitopeninë e shkaktuar nga dekstrani, dekstranaza mund të zbërthejë molekulat e dekstranit përgjegjëse për gjendjen. Dekstranaza mund të ketë gjithashtu potencial si një agjent terapeutik për terapinë antikoaguluese për shkak të aftësisë së saj për të degraduar polimeret e dekstranit.
| Kompozim | NA |
| Analizë | 99% |
| Pamja | Pluhur kafe |
| Nr. CAS | 55672-92-9 |
| Paketimi | I vogël dhe i madh |
| Afati i ruajtjes | 2 vjet |
| Hapësirë ruajtëse | Ruajeni në një zonë të freskët dhe të thatë |
| Certifikim | ISO. |








