Fosfat diamoniumi CAS:7783-28-0 Prodhues Furnizues

Fosfati i amonit është një shtesë ushqimore për qëllime të përgjithshme që tretet lehtësisht në ujë, me afërsisht 57 g që treten në 100 g ujë në 0°C. Një tretësirë ​​1% ka një pH prej 7.6–8.2. Përdoret si forcues i brumit, agjent forcimi, agjent majatimi dhe agjent kontrollues i pH-it. Përdorimet e tij përfshijnë produkte të pjekura, pije alkoolike, erëza dhe pudingje. Në produktet e furrës, përdoren deri në 0.25 pjesë për 100 pjesë të peshës së miellit. Përdoret zakonisht në plehra si ushqim për bimët, si dhe si lëndë ushqyese për majanë. Fosfati dibazik i amonit është përdorur për të përgatitur nanopjesëza me shumë guaska për të rritur efikasitetin e transfektimit.