Kantaksantinë 10% CAS:514-78-3

Kantaksantina e gradës 10% për ushqim është një formë e koncentruar e kantaksantinës që është projektuar posaçërisht për përdorim në ushqimin e kafshëve. Kantaksantina është një pigment natyral që gjendet në bimë, kërpudha dhe mikroorganizma të caktuara. Kur shtohet në dietat e kafshëve, mund të ndihmojë në përmirësimin e ngjyrosjes së indeve të kafshëve, siç janë lëkura, pendët ose luspat.

Zbatimi kryesor i kantaksantinës së gradës 10% në ushqim është përmirësimi i pigmentimit të kafshëve, veçanërisht te shpendët dhe speciet e akuakulturës. Te shpendët, për shembull, shtimi i kantaksantinës në ushqim mund të rezultojë në një ngjyrë të verdhë të shtuar të të verdhëve të vezëve dhe lëkurës së pulës, e cila konsiderohet më tërheqëse vizualisht për konsumatorët. Në akuakulturë, kantaksantina mund të përdoret për të rritur ngjyrën e kuqe ose rozë të peshqve, siç është salmoni ose trofta, e cila është shumë e dëshiruar në treg.