Kripë natriumi e koenzimës acetil A CAS: 102029-73-2

Kripa e natriumit e koenzimës acetil A përdoret për të analizuar aktivitetin enzimatik CAT në ekstraktet qelizore duke përdorur radioizotope. Aktiviteti i enzimës CAT në ekstraktet qelizore katalizon transferimin e grupeve acetil nga acetilkoenzima A në kloramfenikol. Janë zhvilluar një numër analizash për të matur aktivitetin e CAT në ekstraktet qelizore. Acetil-Koenzima A është përdorur gjithashtu për të përcaktuar aktivitetin e sintazës së citrateve. Është një kofaktor ose substrat thelbësor për acetiltransferazat dhe aciltransferazat, si në modifikimin post-përkthyes të proteinave dhe në sintezën e neurotransmetuesit acetilkolinë.