L-Ornithine Acetateështë një nga produktet e veprimit të enzimës arginazë mbi L-argininën, duke krijuar ure.Prandaj, ornitina është një pjesë qendrore e ciklit të uresë, e cila lejon asgjësimin e azotit të tepërt.Ornithina riciklohet dhe, në një mënyrë, është një katalizator.