D-fukoza është një monosakarid, konkretisht një sheqer me gjashtë karbon, që i përket grupit të sheqernave të thjeshta të quajtura heksoze.Është një izomer i glukozës, i cili ndryshon në konfigurimin e një grupi hidroksil.
D-fukoza gjendet natyrshëm në organizma të ndryshëm, duke përfshirë bakteret, kërpudhat, bimët dhe kafshët.Ai luan rol të rëndësishëm në disa procese biologjike, si sinjalizimi i qelizave, ngjitja e qelizave dhe sinteza e glikoproteinave.Është një komponent i glikolipideve, glikoproteinave dhe proteoglikaneve, të cilat janë të përfshira në komunikimin dhe njohjen qelizë me qelizë.
Tek njerëzit, D-fukoza është gjithashtu e përfshirë në biosintezën e strukturave të rëndësishme të glikanit, siç janë antigjenet Lewis dhe antigjenet e grupit të gjakut, të cilat kanë implikime në përputhshmërinë e transfuzionit të gjakut dhe ndjeshmërinë ndaj sëmundjeve.
D-fukoza mund të merret nga burime të ndryshme, duke përfshirë alga deti, bimë dhe fermentim mikrobik.Përdoret në kërkime dhe aplikime biomjekësore, si dhe në prodhimin e disa përbërësve farmaceutikë dhe terapeutikë.